Una forma muy sencilla y eficiente de escoger los alimentos
a consumir durante el día para tener una alimentación saludable es la pirámide
alimenticia, donde se indican las cantidades adecuadas de cada alimento los
cuales están divididos en 7 grupos en cual varia el tamaño dependiendo la
cantidad que se debe consumir de cada uno.
El grupo más grande en la base representa a los cereales,
frijoles y vegetales con almidón, siendo este grupo de alimentos el que más se
debe consumir. En el superior de esta pirámide se encuentran los dulces y las
grasas, los cuales se debe consumir la menor cantidad posible y si se consume
se debe preferir endulzantes naturales como la stevia y aceites vegetales como
el de oliva y girasol.
Una dieta balanceada para una persona diabética varía entre
1.600 a 2.800 calorías, siendo el promedio bajo para las mujeres y el alto para
los hombres.
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